Centro professionale del verde
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Gli utenti del Centro professionale del verde possono far capo, per  il pranzo di mezzogiorno, alla refezione scolastica gestita dall’Ufficio refezione e trasporti scolastici. Si tratta di un’opportunità molto interessante nella misura in cui a dei prezzi contenuti è possibile mangiare in modo sano.
In particolare l’URTS pone la massima attenzione sui seguenti punti :

  • rispetto delle leggi e delle ordinanze sull’igiene (HACCP);
  • lavorare con la massima attenzione per evitare qualsiasi contaminazione alimentare;
  • offrire pasti sani, equilibrati e variati;
  • privilegiare prodotti freschi e preparati in giornata, limitare l’utilizzo di prodotti preconfezionati;
  • promuovere la salute ed il benessere;
  • scegliere accuratamente le derrate alimentari;
  • prediligere prodotti del territorio e di stagione;
  • assicurarsi che carne, latticini e uova siano prodotti a elevato standard di benessere degli animali e dell’ambiente;
  • privilegiare il pesce da fonti sostenibili;
  • mettere a disposizione locali piacevoli e accoglienti per consumare i pasti;
  • garantire la sostenibilità alimentare.

Indirizzo :

Ufficio della refezione e dei trasporti scolastici
Palazzo amministrativo
6501 Bellinzona
Tel. n° 0.91 814.34.10
www.ti.ch/urts
decs-urts@ti.ch

Ristoranti scolastici

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